Advokat Torkjell Øvrebø er utdannet candidatus juris (cand.jur.) fra Universitetet i Bergen. Han har jobbet i flere advokatfirmaer tidligere og har mangeårig verv som styreleder.

Øvrebø har blant annet arbeidet i flere år på vegne av etterlatte i forbindelse med den gjenopptatte politietterforskningen i 2014 av mordbrannen på passasjerskipet Scandinavian Star, hvor 159 mennesker mistet livet.

Han har omfattende prosedyreerfaring fra rettssaker i tingretter og lagmannsretter over hele Norge.